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Receta de Hummus !!!

Hummus en árabe significa "garbanzo". Prepara y disfruta de esta sencilla receta de pasta de garbanzos!





Ingredientes:

garbanzos
aceite de oliva 
comino
sal
zumo de limón
pimienta
pimentón dulce a gusto


Preparación:

Dejamos en remojo un puñado de garbanzos la noche anterior para que se ablanden, o bien utilizaremos los frascos de garbanzos que venden en cualquier supermercados.
En un recipiente pondremos los garbanzos, junto con la sal, el comino a gusto, un buen chorro de aceite de oliva, la pimienta, el zumo de un limón y batimos todo junto.
Y listo!!! para decorar le pondremos un poco de pimentón dulce por encima y un chorro de aceite de oliva.


Consejo: el Hummus se sirve frío, y se puede acompañar de tostadas, galletas saladas, o grisines.