Tarta de queso con mermelada de arándanos!

INGREDIENTES

Para la base:

1 paquete de galletas María o cualquiera similar

100 gr. de mantequilla 

Para el relleno:

1 tarrina de queso estilo philadelphia 

3 o 4 cucharadas de azúcar (a gusto)

6 láminas de gelatina

1/2 l de nata líquida

Mermelada de arándanos para decorar arriba

PREPARACIÓN

Triturar todas las galletas y mezclar con la mantequilla previamente derretida.

Esa mezcla la pondremos como base de un molde de tartas y la metemos en la nevera para que con el frío quede la base compacta.

Ponemos a calentar la nata junto con el queso philadelphia y el azúcar, hasta que el queso se deshaga.

Mientras en agua fría pondremos las láminas de gelatina para despues agregar a la mezcla de queso, nata y azúcar.

Batimos todo bien, y lo echamos dentro del molde donde tenemos la base de galletas, dejamos enfriar un poco y metemos en la nevera durante unas 4 o 5 horas aproximadamente. Una vez que la tarta este compacta, le pondremos la mermelada de arándanos por arriba, y listo!! a comer!!