Ingredientes:
2 tazas de harina
1/2 taza de azúcar
120 gr de mantequilla
1 huevo
60 ml de leche
esencia de vainilla
mermelada de frambuesa para decorar arriba
Preparación:
Mezclamos la mantequilla derretida con la harina, y posteriormente agregamos el resto de los ingredientes.
La masa queda con una consistencia algo pegajosa que no se puede amasar, por lo que nos ayudaremos de una cuchara para distribuir las galletas en la bandeja de horno, con un papel vegetal o de horno en la base.
Para finalizar le agregaremos la mermelada de frambuesas por arriba.
Irá al horno previamente pre-calentado a 180 grados, durante 20' (dependiendo del horno que tengan puede tardar 15')
Y listo!! a disfrutar de estas ricas y sencillas galletas!!
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